あなたはイベントでどんなごはんやデザートを作りますか？子供受け良くて、テーブルがぱっと華やかになって、短時間で出来て…。
悩みますよね～。私もイベントの度にいつも頭を悩ませていました。
ところが、先日初めて子供とフルーツポンチ作りにチャレンジしてみたら大盛り上がりでした！材料さえ揃えてしまえば、後はくり抜いたりカットしたりして盛り付けるだけ。
とってもお手軽！ドドンと豪華！
小さいお子さんがいても作れますので、あなたも是非参考にしてみてください。
フルーツポンチにたどり着いた経緯
事の始まりは友人から立派なスイカをいただいたことでした。
「こんなに大きなスイカ家族で食べられるかな～。食べきる前に傷んでダメにしちゃったら、申し訳ないなあ。」
なんて思いながらも、2、3日食器棚の前でそのままになるスイカ…。
そんな時。
やってきました「父の日」。
パパにはめちゃめちゃ申し訳ないんですが、実は前日までメニューとか考えてなくて…。
どうしよう、どうしよう。出来れば買い出しを最小限に、家にあるものを使って豪華にしたい。なんなら、作るところからみんなで協力してワイワイ楽しみたい。(その方が私も楽だし。笑。)
色々思いを巡らせながら、ふとキッチンに目をやると、食器棚の前で寂しそうにしているスイカが…。
これだ！
すぐさま「スイカ、パーティー」で検索。「フルーツポンチ」という単語を発見。
家族に相談。
「へぇ。面白そうやん。」と、パパ。
「ふるーつぽんち？おいしい？作るの？いっしょに？」と、目をキラキラさせる息子。
ということで、家族でフルーツポンチを作ることになりました。
みんなで作ろう、フルーツポンチ
まずは買い出し
当日スーパーで、パイナップル、桃、ミカン、白玉や寒天、三ツ矢サイダーを買ってきました。
息子は、
「ママぁ、パインすごいねぇ。」
と、パイナップルを丸ごとカゴに入れようとしましたが、手間や量のことを考えて、缶詰で許してもらえるよう説得。
いつもはお菓子売り場から離れようとしないのに、今回はあっさりレジまでついてきてくれました。
早く作りたくて仕方ないんだね(笑)
ということで、家に帰って、早速フルーツポンチ作りに取り掛かることにしました。
みんなで作ろう
最初にスイカを半分にカット。この時、王冠キウイを作るみたいにギザギザにすると豪華に見えます。
(王冠キウイの作り方は「キウイ、飾り切り」で調べるとたくさん出てきますよ。)
この作業は危険なので、私がやりました。
早く自分も作業に加わりたい息子は、キッチンの様子をうかがいながらうずうず。
お次はスイカをダイニングテーブルの上へ運び、息子とパパにスプーンでスイカの中身をくり抜いてもらいました。
普段食べ物で遊んだらこっぴどく叱られる息子は、最初こそ「いいの？いいの？」と様子をうかがっていましたが、慣れてくると、
「ドリルやねん。」とか言って、スプーンでぐりぐりしながら、鼻歌まで歌い始めて嬉しそうでした。
くり抜いた中身は後で使うので、お皿やボウルに入れておいてもらいます。
くり抜き作業の間にママは再びキッチンへ戻り、フルーツをカットします。
と言っても、今回はお手軽に作りたかったので、前述の通り、缶詰フルーツなんですが。
桃とか綺麗に切る自信、ないですもんね。
あ～でも、キウイは自分で切りましたよ。
それから今回はフルーツの他に寒天を購入したのですが、白玉にしても丸い形が可愛かったかなーと思います。多分、いろんな形があったほうが映える。
寒天の型抜きをしても楽しかったかも？と思ったので、次回は是非やってみようと思います。
そんなこんなしているうちに、くり抜き作業が終わり、かわいいスイカボウルができました。くり抜いたスイカの果肉は適当に角切りにして、スイカボウルの中に溜まった果汁は一度違う容器に移し替えました。
とうとう盛り付け
くり抜き作業の後は盛り付けです。お皿の上にカットしたスイカの果肉、キウイ、パイナップル、ミカン、桃、寒天を並べて。
「ジャジャーン！」
と出してあげると、なんとも嬉しそうな息子。
「今から飾りつけしようね。」
スプーンを使って息子に飾りつけしてもらいました。スイカボウルに入れていくだけなので、小さい子供でも不器用な方でも簡単に盛り付けできます。
しかもサイズが大きく華やかなので、めちゃ豪華に見える！最後に三ツ矢サイダーを注いで出来上がり。
子供もパパも大喜びで、一緒に写真なんか撮ったりして、大盛り上がりでした。最後は父の日ディナーのデザートとして美味しくいただきました。
残ったスイカはスムージーに
ちなみに、もう半分のスイカは角切りにして冷凍しておきました。牛乳と少しのお塩と一緒にミキサーにかけるとピンク色が可愛いスイカスムージーの出来上がり！
美肌効果抜群らしいので、ストックがなくなるまで朝食の定番にしようと思っています。
まとめ
作るところから子供と一緒にできて、なおかつ盛り上がる！フルーツポンチめちゃめちゃおすすめです。
後日写真を見せると、私の親も、
「めちゃ豪華やん！今度みんなで集まる時に作ってきて。」
と言っていました。
子供と一緒にできて、子供も大喜び、そして、完成形もしっかり映える。
想像以上に盛り上がりましたので、あなたもぜひ夏のイベントに試してみてくださいね。
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